重慶小面隨著舌尖上的中國播出后，有大的受眾群體，無論是高薪白領(lǐng)，還是工薪階層，或者是學生一族，都是這里的潛在客戶群，市場空間大，發(fā)展前景好，是一個不錯的創(chuàng)業(yè)項目。那么2018年比較有前景的創(chuàng)業(yè)項目之老城街小面加盟。

老城街小面延續(xù)原有的工藝，進行烹調(diào)，保留了經(jīng)點的口感。老城街重慶小面的市場穩(wěn)定，前景也不錯，要做生意的投資者來加盟老城街重慶小面當然很好。不用考慮重慶小面加盟店排行榜上的其它品牌，相信老城街重慶小面這個好項目，不僅與美味相伴，也會與利潤同行。

2018年比較有前景的創(chuàng)業(yè)項目之老城街小面加盟。老城街小面由十多種佐料打發(fā)制作講究，不同比例產(chǎn)生不同的味道，打法決定味型和香型。老城街小面的特色：提黃：面要硬點。多青：多青菜。干留：少湯小面特點：佐料是靈魂。二道水煮面好面的“精氣神”。干溜與湯面也有不同要求，干溜要體現(xiàn)出香味，湯面則對湯的要求比較高，當然如果沒有湯也可通過調(diào)料搭配進行彌補。

老城街小面在品牌定位上，多以注重以年輕人為主的中產(chǎn)階級群體的消費感受，在空間和產(chǎn)品的設計上多偏向快餐和情景式就餐;經(jīng)過千萬次的研制配比的老城街傳承中華飲食文化精髓將重慶小面發(fā)展成剛?cè)嵯酀志甙菪缘闹貞c小面。老城街小面不僅是舌尖上的特殊小吃，也是老味新吃的優(yōu)秀典范，在2009年8月獲重慶小面50強，受消費者喜愛的特色小吃獎。

老城街重慶小面面好吃，湯好喝，而且還兼具滋補養(yǎng)生功效，無論在全國哪一個地區(qū)開店都不用擔心沒有客源。