在老城街重慶小面加盟形勢火熱的背后,是廣大消費者對它的喜愛和歡迎,這也是和老城街重慶小面的美味是分不開的。
一碗標(biāo)準(zhǔn)化制作的老城街重慶小面加盟,是達(dá)到了色香味俱全的特點的。
一看顏色
從色澤上來看,老城街重慶小面紅湯的湯色紅亮、清湯的湯色呈乳白或淺黃色。除此之外,面條微黃,蔬菜嫩綠,其他蔬菜則呈本色。面條的質(zhì)地柔軟不斷,蔬菜口感嫩脆。
二嘗口味
再從口味上來說,老城街的紅湯小面吃起來麻辣味濃,特色鮮明;清湯小面吃起來則咸鮮適口,鮮香宜人。
三品味道
通過反復(fù)制作、測試、品嘗,得出結(jié)論:老城街重慶小面的食用溫度是65℃~75℃;食用時間是從面條至熟到食用,不超過2分鐘。這保證了小面的各種調(diào)料在已煮熟的面的溫度作用下,達(dá)到的出味效果。
老城街重慶小面加盟火熱的根本原因其實就是小面的口味的質(zhì)量,這也是老城街重慶小面這個品牌中心的競爭力,許多加盟商選擇加盟老城街,也是看重了這一點。