重慶小面可以說(shuō)是重慶的美食，在重慶每天早上都會(huì)吃上一份重慶小面，重慶小面的味道是其他面食所沒(méi)有的，隨著舌尖上的中國(guó)對(duì)重慶小面播出后，重慶小面已經(jīng)是國(guó)民追捧的美味，重慶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感美味，是市場(chǎng)前景還不錯(cuò)的美食，所以加盟一家重慶小面加盟店作為創(chuàng)業(yè)的開(kāi)始，成功還是有可能的。開(kāi)一家重慶小面加盟店，小面品牌該如何選擇的好?

　　老城街小面由十多種佐料打發(fā)制作講究，不同比例產(chǎn)生不同的味道，打法決定味型和香型。老城街小面的特色：提黃：面要硬點(diǎn)。多青：多青菜。干留：少湯小面特點(diǎn)：佐料是靈魂。二道水煮面好面的“精氣神”。干溜與湯面也有不同要求，干溜要體現(xiàn)出香味，湯面則對(duì)湯的要求比較高，當(dāng)然如果沒(méi)有湯也可通過(guò)調(diào)料搭配進(jìn)行彌補(bǔ)。

　　老城街小面總部只有保持匠心才能做好產(chǎn)品，如餐飲企業(yè)以匠心對(duì)待每一份賣(mài)出的盤(pán)中餐，才能保證顧客吃得舒適與享受，這是企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備的共性;道是個(gè)性的，不同的食材有著自身不同的屬性，大米、面粉、蔬菜、魚(yú)肉，不同的食材需要不同的烹飪手法，這是因物而異的，做餐飲的要遵循這樣的“物道”，而企業(yè)本身在經(jīng)營(yíng)時(shí)也各自有道。匠心遇道，就是共性與個(gè)性的交織， 終奠定一個(gè)餐飲品牌的味道。

利潤(rùn)高的重慶小面加盟店是哪家?

　　老城街小面產(chǎn)品食材成本低，投資金額小，店面面積要求小，人力成本低，這些都讓選擇老城街小面加盟的加盟商獲得高的利潤(rùn)，并且快速的回盈利。

　　1.食材成本低

　　老城街小面產(chǎn)品口味好，但是卻可以將食材成本控制在一個(gè)非常合理的范圍內(nèi)，通過(guò)配送中心的統(tǒng)一配送，還能讓加盟商省時(shí)省力。

　2.投資金額小

　　老城街小面產(chǎn)品對(duì)后廚設(shè)備要求小，這樣可以減小加盟商的前期投資，稍一經(jīng)營(yíng)即可回本。

　　3.店面要求小

　　老城街小面品牌對(duì)店面要求不高，很小的后廚也可以滿(mǎn)足菜品制作條件，因此可以節(jié)省店面租金。

　　4.人力成本低

　　老城街小面產(chǎn)品操作簡(jiǎn)單，所需人員少，因此可以將人力成本控制在一個(gè)很低的范圍。

　　開(kāi)一家重慶小面加盟店，小面品牌該如何選擇的好?小面品牌老城街小面產(chǎn)品質(zhì)量有保證。老城街小面店面能夠這樣大受歡迎，當(dāng)然是因?yàn)楫a(chǎn)品的質(zhì)量有保證，產(chǎn)品質(zhì)量越優(yōu)質(zhì)，那么對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)當(dāng)然是好事，所以消費(fèi)者當(dāng)然就有好的口碑與評(píng)價(jià)，只有好的產(chǎn)品消費(fèi)者才會(huì)擁護(hù)與支持，才會(huì)信賴(lài)，所以一家店面想要有如此多的消費(fèi)者支持的話(huà)，那么在店面的產(chǎn)品質(zhì)量上必須有保證。