選擇加盟的朋儕不消太在意技能，后期料包都是同一公司購(gòu)置，不消本身花太多心思，得當(dāng)有錢人投資;學(xué)習(xí)的話培訓(xùn)點(diǎn)太多，難辨優(yōu)劣，但是能本身多觀察判定，能學(xué)到核心技能，學(xué)會(huì)后不消依靠他人，這就是老城街核心技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)。綜上所述，老城街重慶小面培訓(xùn)那里好，投資領(lǐng)人群!
重慶小面加上紅燒牛肉面、紅燒肥腸面、紅燒排骨面、雜醬面、酸菜肉絲面等澆頭衍生而來(lái)的面品多達(dá)二十種，切合各個(gè)年事條理的生齒味。不停以"麻、辣、鮮、香"的好味道著稱，運(yùn)用了十來(lái)種調(diào)料 配比而成， 為突出的是花椒、辣椒的味型特性。并且出餐率高，在門生，上班族等中都 受接待，于是有什么多人看中此商機(jī)都想本身開(kāi)間重慶小面館，但是苦于沒(méi)有技能?
相識(shí)重慶小面技能培訓(xùn)與加盟各自長(zhǎng)處只是樂(lè)成開(kāi)店的 步，接下來(lái)便是重慶小面觀察環(huán)節(jié)，一起來(lái)看看重慶小面觀察留意事項(xiàng)!
學(xué)習(xí)前必要觀察的事項(xiàng)
是否正規(guī)機(jī)構(gòu)，有沒(méi)有業(yè)務(wù)執(zhí)照?到時(shí)間不教核心技能，可以告狀
配方是否由專注的師傅研究傳授?許多人會(huì)做不會(huì)教，想要短期的把握焦點(diǎn)技能此中配比需得嚴(yán)酷量化，步調(diào)范例
有沒(méi)有售后辦事?對(duì)付開(kāi)店新手，開(kāi)一個(gè)店肆，不但是味道緊張， 的選址、裝修、謀劃等也 緊張，沒(méi)有一個(gè)有履歷的師傅引導(dǎo)，本身琢磨花的時(shí)間款項(xiàng)本錢太高;后期也要不停地推出 ，果斷要有售后支持
調(diào)料是否 部本身做?如今許多講授的地方，教的都是復(fù)合調(diào)味料，本錢高不說(shuō)，味道還欠好，學(xué)了當(dāng)白學(xué)!
開(kāi)店的朋儕都是想要小投資掙錢，此中味道至關(guān)緊張，無(wú)論是重慶小面加盟照舊技能學(xué)習(xí)，在那里學(xué)習(xí)?這些 要觀察清晰，做好十拿九穩(wěn)，有什么懂的可以微|信相互相識(shí)，力圖開(kāi)店的紅利。
打調(diào)料
醬油5克，鹽2克，味精2克，花椒面3克，豬油4克，油辣子8克，花生碎一勺(5克)，姜蒜水8克，高湯100克(此中油辣子是 ，下面將單 解說(shuō))
油辣子
1.選用地道的燈籠椒各250克去蒂;
2.鍋內(nèi)參加30克菜籽油燒熱，放入辣椒小火不停翻炒45分鐘;
判定尺度:鍋鏟能將辣椒表皮輕輕戳破;
3.將炒好的辣椒用石臼舂碎，豌豆巨細(xì)不要太碎;
4.參加八角10克，陳皮8克，白豆蔻8克，香葉3克，桂皮6克，小茴香6克，良姜6克，砂仁3克，草果6克，香茅草3克打壞放入辣椒面中備用;
5.熬豬油:鍋內(nèi)放油燒至200°以上，冷卻八成熱后參加蔥、姜熬油;
判定尺度:蔥、姜微微發(fā)黑
6.澆油:將油溫重新燒熱至195° 次澆三分之一油，第二次教三分之二，而且不停攪拌;
7.保鮮膜密封靜置3小時(shí)可以。
煮制歷程:燒開(kāi)的煮面爐里下入少許時(shí)蔬煮制半分鐘撈出放入提前打好的調(diào)料碗中;再下入二兩堿水面，煮制一分鐘撈出(撈出前加點(diǎn)冷水激一下)放在調(diào)料碗中; 后撒上蔥花5克，做粉飾可以。
綜上所述，投資者們看明白了嗎?重慶小面培訓(xùn)那里好與重慶小面加盟哪家強(qiáng)?老城街唄，來(lái)看看，來(lái)嘗嘗，品味老城街重慶小面的特色味道，加盟老城街重慶小面，讓您不虛此行!