重慶小面一直是比較有名氣的美食，在重慶其知名度不亞于重慶火鍋，重慶小面創(chuàng)業(yè)品牌價格水平符合市場現(xiàn)狀，從而引領(lǐng)中式快餐加盟界新風(fēng)向，利潤超高，而且成為同行業(yè)爭相較量的對象，一切的開店工作都簡單易懂，為大家節(jié)省不少準備時間。重慶小面技術(shù)培訓(xùn)包教包會保開店

　　重慶各個面館的面條都基本相同，但配料卻是自己的家藏珍品，所以每個小面館都可以做出不同的小面味道。端上一碗熱氣騰騰的大瓷器，辛辣的味道沖進鼻孔，胡椒粉浮在表面，立即刺激食欲，甚至在吃之前可以使神經(jīng)興奮。所以如果想要開重慶小面店，重慶小面技術(shù)培訓(xùn)是非常有必要的。

　　我們是專業(yè)的餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)公司，另外我們有實體店可供實習(xí)，我們公司的核心理念就是“以學(xué)員為中心”，我們的目的就是讓每位學(xué)員學(xué)到真正的技術(shù)，創(chuàng)業(yè)成功。

　　重慶小面課程：

　　面條口感堿水和面，味道獨特，勁道順滑，久煮不斷

　　清湯小面 麻辣小面 重慶擔(dān)擔(dān)面 宜賓燃面 鹵豬蹄小面

　　酸菜肉絲面 肥腸小面 香辣雞絲小面 鹵雞腿小面 獅子頭丸子面

　　高湯制作 炒制辣醬制作

　　報名贈送：

　　涼菜：土豆絲、八寶菠菜、素什錦、手撕雞、美人椒拌牛肉、酸辣瓜條

　　重慶酸辣粉 紅油抄手 清湯抄手 肉夾饃 紅油串串

　　你可以得到

　　重慶小面技術(shù)基本標準;制作工藝步驟;食材加工，存放技巧

　　1、重慶小面的制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存課程。

　　2、重慶小面辣椒油制作課程。

　　3、重慶小面紅油的熬制課程。

　　4、重慶小面復(fù)制醬油、混合油、芝麻油等調(diào)料的制作課程。

　　5、重慶小面多種高湯的熬制課程。

　　6、重慶小面多種澆頭的制作課程。

　　7、重慶小面各種調(diào)料的搭配、打料先后、用量比例等打料課程。

　　8、重慶小面的煮面課程。

重慶小面技術(shù)培訓(xùn)包教包會保開店。重視重慶小面館經(jīng)營細節(jié)。細節(jié)決定成敗。比如在吃飯高峰期如何做到讓顧客先到先吃，不因等得不耐煩而走掉，不讓顧客產(chǎn)生抱怨等等。這些看似不起眼的細節(jié)往往能決定生意的成敗，因此你必須對廚師和服務(wù)員進行定期的，嚴格的業(yè)務(wù)和素養(yǎng)培訓(xùn)，使他們之間能夠配合默契。