一碗小面，有時候承載的是一個時代對文化生活的傳承。有時候我們認為小面是一種很簡單的食物，但是對于重慶而言，重慶小面伴隨了重慶山城的變遷，陪著一代一代重慶人經歷生活轉變，于重慶人而言，小面早已經成為他們生活中不可或缺的部分。重慶小面加盟也由此透露出商機。